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Wissenswertes Rund um den Tee. Ob Pflanzenkunde, Geschmack oder Handhabung. Diese Datenbank ist ein Grundstock für alle Teekenner oder Neulinge. Die Datenbank kann von Mitgliedern (mit Anmeldung) bearbeitet werden. Wir freuen uns auf Ihre neuen Einträge, welche vorab von uns überprüft und freigegeben werden.

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Es sind 6 Einträge im Glossar.
Seiten: 1
Begriff Definition
Zen
Autor: Teeredaktion Huber
(japan. Selbstversenkung)die mystische Lehre der buddhistischen Meditation. Die Teezeremonie spielt eine wichtige Rolle in der Lebensweise des Zen.
 
Zeremonie
Autor: Teeredaktion
Japanischer Brauch, der auf den Zen-Buddhismus zurückgeht und im 16. Jahrhundert entstanden ist. Man trifft sich in einem schlichten Teehaus (Sukiya) und genießt den Matcha-Tee aus einer Matcha-Schale. Alle Abläufe sind durch Regeln festgelegt. Die Zeremonie kann vier Stunden oder länger dauern und hat das einzige Ziel, den Geist von allem zu befreien was ihn beschwert.
 
Ziegeltee
Autor: Teeredaktion Huber
Wird aus groben Blättern und Dust, in ein bis drei Kilo schwere Blöck gepresst(Schwarz- oder Grüntee). Wurde früher wegen dem einfacheren Transport nach Asien, Tibet und Russland produziert.
 
Ziehzeit
Autor: Teeredaktion
Genauestens bei den verschiedenen Teesorten zu beachten. Gute Teeläden weisen auf die Ziehzeiten der verschiedenen Tees hin! Falls Ihnen ein Tee zu schwach oder gar zu stark erscheint, verändern Sie bitte die Ziehzeit, nicht aber die Teemenge. Zum exakten Einstellen der Ziehzeit können Sie verschiedene Kurzzeitwecker, wie Sanduhr oder Digitimer verwenden.
 
ZinkDes Mineral regt unter anderen die Thymusdrüse an. Diese sitzt hinter dem Brustbein; dort werden die vorhandenen Informationshormone so geschult, dass sie das körpereigene Zellgewebe erkennen und nicht angreifen. Die Thymusdrüse ist also ganz wesentlich am Aufbau des Immunsystems beteiligt. Zink ist ebenso von Bedeutung für die Verdauung, Fortpflanzung und Wachstum. Ebanso ist es an vielen Stoffwechselwegen im Körper beteiligt und kann Infektionen bekämpfen und Wunden heilen.
 
Zucker
Autor: Teeredaktion
Hier sind dem Geschmack keine Grenzen gesetzt, ob Krustenkandis, Grümmelkandis, Kluntinchen, Rohrzucker, Würfelkandis, sogar Honig, oder der hübsch anzusehenden Kandisstick - das Ganze in weiß oder braun... das entscheidet jeder individuell.
 


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